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春の嵐



ものすごい突風が吹いた一日💦



朝御飯は。




麦飯、豆乳鍋、鰤のお刺身、ちりめん山椒、納豆、アーモンド小魚、湯田ヨーグルト、キウイ🥝・苺🍓
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お昼はイノダコーヒー
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ボルセナ🍝


ホワイトソースの太麺


此れ美味いんです😋


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ミニサラダ🥗とドリンクセットを注文。



食後のアイスカフェ・オ・レが来た際。



『以上でご注文の品は…』



『スイマセン‼️ プリン🍮も』(笑)
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お久しぶりネェ〜🎤
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髪の毛を切ってサッパリ💈

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日清どん兵衛の『東西南北』食べ比べ🥢



昨日メガドン・キホーテ大森店に無かった『日清どん兵衛の西』(笑)



大森駅側のファミリーマートで発見する💡



【千両みかん🍊】の番頭さんみたい⁉️💦
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ワタシがニヤニヤして😁写真撮影📸をしていると。



末っ子が参戦する‼️と意思表示(笑)



じゃあ👋 12時15分スタートするぞ👌
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東➡︎本鰹✖️宗田鰹
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文化庁公演の高知県で頂いたカツオの刺身定食はハンパなかった♬。

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宗田鰹で取ったカツオ節を宗田節と言う♬。
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お湯の目安➡︎410㎖
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江戸っ子は七味唐辛子🌶️を『七色・なないろ』と呼ぶ🗣️
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5分後にフタを開けると…



こんな感じです。



普段から食べる香りがします♬

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西➡︎昆布✖️本鰹



昆布も色々とあるん♬。



全て北海道なのだ♬。



① 真昆布➡『上品な香りとうまみの澄んだ出汁』



② 利尻昆布➡『クセの無い香りとうまみの強い出汁』



③ 羅臼昆布➡『風味もうまみも強い出汁』



④ 日高昆布➡『磯の香りが強めで、それ以外の風味やうまみが弱めの出汁』





お湯の目安量➡︎410㎖
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京都は山椒を使いますよね🈯️
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5分後にフタを開けると。



御揚げが2枚に分かれてる(笑)



意図的に切ってあるのかしら❓

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注目の南‼️➡︎焼あご(トビウオ)✖️サバ節
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五島列島の焼きアゴ出汁で頂くうどんが美味い!!!!!

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サバ節もプラス!!!!!



お湯の目安量➡︎410㎖
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粉末スープのみ🈯️

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5分後にフタを開けると。



上品な香りがします(笑)



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北➡︎利尻昆布✖️鰹節

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お湯の目安量➡︎なんと390㎖🤣
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北も粉末スープのみ🈯️
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四つの中で一番スープの色合いが濃い様に見える(笑)




何故❓お湯の目安量が少ないのかしら❓🤣
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末っ子と。



どん兵衛の東西南北。



食べ比べをしました🥢



食べ終わった後に出汁の色合いを比較すると。



左側上から時計回り🔁に【東西南北】

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ハッキリと違いが判るかしら❓



末っ子の感想文は⁉️



一番好きなのは『どん兵衛の南🈯️』



アゴ出汁の透き通る味わいと上品な甘さが好き😍



2番目は『どん兵衛の西🈯️』



東京都生まれの彼女も最近自分で味噌汁をこさえたんですが。



薄味が好みなんです(笑)



塩っぱいくらいの濃い目の味付けが好きなカミさんとは正反対だわ🤣



日清どん兵衛はワタシが生まれて初めて食べた即席麺🥢



名古屋市立猪高小学校🏫へ通っていた頃。



お袋が静岡へ伯父の選挙🗳️手伝いの為。留守中に。



父方の叔母である久美子さんが晩御飯(手抜きだなぁ💦)に食べさせてくれたのが日清どん兵衛🥢



ワタシにとって懐かしの味わい(笑)🈯️

# by tentsutsu | 2024-03-17 13:16 | 品物・mono
何故なんだ❓💦_f0042295_16414637.gif
何故なんだ❓💦



東西南北を喰い較べしようと思っていたのに😭



【西】🥢だけ売ってないの。



暫くお預けだワン🐶

# by tentsutsu | 2024-03-16 16:41 | 品物・mono
Dodgersから🥰_f0042295_10504804.gif
Dodgersから🥰
Dodgersから🥰_f0042295_14363589.jpeg



Dodgersから🥰_f0042295_10514029.gif
お母さん👩に感じが似ているね🫶㊗️
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朝6時49分の新幹線🚅で大阪へ。
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大阪へお邪魔するのは。



NHK連続テレビ小説『わろてんか』📺



桂米左師の独演会で呼んで頂いた以来🙏
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土地勘が無いから間違えないよう、乗換案内に従いかなりのドキドキ感💓
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おおおお!


阿弥陀池‼️
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小染師匠が亡くなった😭
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林家染丸一門の皆さんが鳴物でおくってらっしゃいます😭
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告別式の後は。


大阪駅で下りて。


阪急梅田駅を目指します。


従兄弟が国会議員の秘書をしていた際に。


十三の旧い御宅へ泊めて貰ったんだ。
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想い出の阪急電車🚃


義姉と雪の南禅寺さんで熱燗🍶と湯豆腐を頂いた(笑)。
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四条河原町で下りて。
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ランチは此れ🥢


鯛めし・おとし芋の白味噌汁。
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南座そばで子供たちへお土産を購入する。


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食後の運動💪で。



八坂神社⛩️
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建仁寺🙏
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国宝『風神雷神図屛風』


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禅の境地。
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建仁寺創建800年を記念して、小泉淳作画伯の双龍が描かれた♬




正面の須弥壇には本尊釈迦如来像。



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方丈の前庭で暫し…


枯山水。


【大哉心乎】大いなる哉 心や➡『おおいなるかな しんや』


ここにいるだけ、こころ静かに自らと向き合える


 ※ 栄西禅師の興禅護国論の序



人の心は本来自由で大らかである



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中国からお茶🍵を伝えた栄西禅師。

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禅の心と茶の徳を伝えた栄西禅師🍵


 ※ 頂相(ちんそう)➡『肖像画』。


角ばったアタマと平らな頭頂部を眺めると…入船亭扇辰アニさんを連想ゲーム(笑)。


お寺では『ようさい』と言う


世間では『えいさい』と読みます♬
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浴室は蒸し風呂♨️
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六波羅界隈も散策。
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東京国立博物館で見学した♬
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空也上人でお馴染みの六波羅蜜寺🙏
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鴨川の適度な距離感が良いよねー(笑)
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喫茶フランソワ🇫🇷
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レアチーズケーキ🍰
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いきましたよ(笑)
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歩いて徘徊する53歳のオッサン💪
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歴史は其処にある🫶
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薩長同盟🫶

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紫式部のお墓🪦
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小学校三年生の夏休み🌻で。



坊主にされそうになった想い出の大徳寺さん😭
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船岡山は『枕草子』にも登場する。
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織田信長を祀った建勲神社⛩️
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船岡温泉♨️は京都でも有名な銭湯🧖


風邪をひくとマズいので、お湯♨は止めておく。💦( ̄▽ ̄;)

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漬け物『柚子こぼし』でも御馴染み【近為】さん。


亡きお袋さんとも此方で食べたな。
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上七軒界隈も歩いた。
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お茶屋の由来。
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宮川町から上七軒をハシゴ(笑)
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北野天満宮や晴明神社⛩️は閉まってた。
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久しぶりの再訪。
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応仁の乱は其処にある。
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ユースケ・サンタマリアさん(笑)
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小学校三年生の時。夏の京都へ家族でお邪魔した際。



この地下鉄烏丸線が開通して真新しい地下鉄🚇に乗りました👌
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京都でお医者さんをやってる幼馴染の森くんとは17年振りの再会㊗️


カテーテル手術をしてカルテを書き終えてから駆けつけてくれました。💦( ̄▽ ̄;)
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札幌市立伏見中学校🏫の同級生。


お袋さん同士も仲良しでした♬
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カナダ🇨🇦アルバータ州のMackenzie中学校へ姉妹校交流ホームステイした時。

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レンツファミリー👪に二人で厄介になりました🫶



森くんは3年8組(村屋クラス)

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ワタシは3年7組(数田クラス)



17年ぶりの嬉しい再会🌻