白味噌仕立てのお雑煮😍
や…ら…と❓🤭
とらや🐅（笑）
羊羹でお馴染みの『虎屋菓寮』赤坂店
ターゲット🎯はお雑煮🥢
京都の白味噌仕立てのお雑煮💯
１月２０日までの期間限定商品♬。
１１時オープンなんですが。
到着すると、整理番号順で➡︎２４番
少しずつ席へ案内してくださいます🉐
以前、家族で京都へお邪魔した際。
千本今出川の漬物『近為』さんで頂いた白味噌の椀の味わいが忘れられません😍
上方落語家の笑福亭円笑師にお土産モノで白味噌を頂いた。
白味噌って直ぐに悪くなるんだよ…💦
逆に日持ちするのが塩分強めの仙台味噌（笑）。
さて早速ですが。
今日の虎屋菓寮で頂いた白味噌仕立てのお雑煮は。
美味かった‼️💯
濃い甘みの金時人参♬。
ねっとりした里芋♬。
菜の花に大根。カツオ節がひらひらと乗ってます♬。
お餅は丸餅で焼かないタイプ♬。
歯応えアリです♬。
地下には博物館もあり。
とらや🐅は京都のお店🫶
織田信長が桶狭間の合戦で今川義元を討ち取った頃、オープンしてるのねー（笑）
天皇家との御縁は長い🫶
羊羹の包装紙でもお馴染みのロゴマーク🐅
京都から江戸へ商いを展開する。
水戸光圀（黄門➡︎中納言）のリクエストは❓🤭
お抹茶🍵とお雑煮で。
２９７０円也。
by tentsutsu
| 2026-01-13 15:37
| 美味礼賛『スイーツ天国』
